嘉義東石漁港半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石隱藏美食在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵仔推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵仔半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤鮮蚵ptt推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
99清境迎雪季．聖誕燈光水舞登場！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-12-03 夏季的清境是台灣熱門的避暑勝地，舒適涼爽的氣溫及綠意盎然的山嵐綠地，空氣中也飄散著一股清新宜人的純淨香氣，而秋冬之際的清境因氣候因素偶爾降下瑞雪，也讓許多遊客們上山賞雪，體驗不同的清境風情。清境地區每年都會舉行盛大的跨年活動，今年自１１月下旬即展開「2010清境迎雪季」，首波活動地點為清境小瑞士花園，位於小瑞士花園的7-11門市引進了相當受大小朋友歡迎的OPEN PLAZA，園區內更設置了可愛的OPEN將家族大型玩偶，包含西班牙OPEN將、荷蘭小桃、德國LOCK將及法國小竹輪等身著歐洲各國傳統服飾的成員，每個都是獨一無二的可愛造型，免費供入園民眾快樂合影喔！暗夜裡的燈火點點，更增添浪漫氣息，自１１月１９日起至明年２月２８日，活動期間週週皆有熱鬧活動，清境小瑞士花園裡有著全台最有氣氛的聖誕燈展，晚間將整座園區點綴得無比華麗，今年更新增了３２棵的櫻花及向日葵LED燈，白天時充滿著歐風氣息，晚間則閃耀著繽紛的燈火及水舞，除夕至初六晚間八點半的場次還將加碼煙火表演喔！清境小瑞士花園擁有優美的景致，湖泊隨著微風漾起漣漪，園區內草木扶疏、花香處處，自１２月１５日起更有葉牡丹花季展，而在明年的１月２１日還有荷蘭國花鬱金香花季展及特色菊花展，春季來臨後桃花、李花及鳶尾花也將在園區內盛開，這些柔美的嬌客將為原本就瀰漫著異國氣息的小瑞士花園裝扮得更加迷人，讓您不必出國也能充分感受歐洲情懷！※圖片由統一超商－商場事業群清境、小瑞士商場提供【旅遊資訊】清境小瑞士花園：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Gc2d0PuBBx7GAyiThqIKd0A-/
旅遊新聞02
午後東豐鐵馬 涼風 嬉戲 無限愜意 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2007-08-03 東豐綠色走廊及后豐鐵馬道二條綠意盎然的行自車道。八月一日由業者所共同組成的台中縣腳踏車休閒協會正式成立，並且以協議不惡性競爭價格的前提下，提供給前來賞玩的遊客一個安心舒適的綠色鐵馬記憶！業者彼此協議，倘若旅客騎程的路途上有任何的需求，各店可彼此照應服務，由互助取代競爭，且針對比較容易有路況的路段以及旅客的需求面一起匯整，用團體的力量向有關單位發聲，形成一個共榮共生的遠景。這樣的協議，將是鐵馬道新生的一個重要里程碑！另外，具有特色造型的花樑鋼橋有百年歷史，加上與九號隧道接連，吸引遊客上門，根據台中縣交通旅遊局估算，週末假日到后豐鐵馬道享受踩踏之樂的遊客多達上萬人，台中縣長黃仲生也認為花樑鋼橋是后豐鐵馬道重要景點，也是山線地區重要觀光命脈。值得一提的是，涼風吹拂的午後遇上不少迎面問好的來向騎士們，男女老少都有，起初覺得彆扭，朋友說這是熱情騎人們的習慣，來自陌生人的親切微笑問候，聽在耳裡一陣溫暖，還有孩子們天真不羈的嬉鬧聲，讓城市繁忙壓抑的心靈，頓時間莞爾欣喜！歡迎您來台中，敞開心靈來一趟愜意輕快的綠色單車之旅。
旅遊新聞03
彰化福寶濕地邀您一同踏入高蹺鴴情愛世界 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-06-16 台灣有許多適合觀察水鳥的濕地，早期並無延續保育的觀念，導致少數民眾無心的破壞。近年來因生態保育逐漸抬頭，許多擁有天然濕地生態的區域被重視，而福寶濕地也成為彰化縣政府積極發展保育的濕地生態區。位在濱海地區的福寶濕地經彰化縣政府的規劃之後，成為福寶生態教育園區，提供中台灣喜愛賞鳥的民眾有可觀察水鳥的地區，也讓莘莘學子有更貼近自然生態的機會，不再只是從書本上獲得知識，而是能夠近距離的親自觀察濕地生態。福寶生態園區裡有特殊的濱海植物，在潮間帶中還有許多的蚵田，以及生長在濕地環境中的招潮蟹與彈塗魚，還有依季節前來覓食的多種水鳥，擁有完整的濕地生態環境。目前福寶生態教育園區中正在舉行「高蹺鴴情愛世界賞鳥季」的活動，即日起至６月２１日前止皆有專業的園區導覽人員帶領您前進高蹺鴴情愛世界裡，高蹺鴴原是一種過境台灣的鳥類，目前則已有群體定居於福寶濕地。高蹺鴴擁有細長的粉紅色雙腳以及黑白配色的羽毛，優雅的佇立在濕地上，吸引許多賞鳥民眾前來一親芳澤。在「高蹺鴴情愛世界賞鳥季」的活動中以生態影片、水鳥攝影展與透過望遠鏡觀察來了解高蹺鴴的生態習性。每週六日還將以預約報名的方式，帶大家前往潮間帶的蚵田，認識採蚵的流程，體會蚵農的辛勞，每日限定八十位的名額，歡迎民眾到園區解說中心報名喔！此外，凡是參與活動獲得三枚戳章，即可免費兌換高蹺鴴彩繪公仔一隻，限量一千隻換完為止，彩繪高蹺鴴公仔。【旅遊資訊】彰化福寶生態教育園區：http://www.fubow.com.tw/index.php
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